BBQ-Sauce 6635 „Ananas-Chili“

BBQ-Sauce 6635 „Ananas-Chili“

Gericht: Sauce
Keyword: BBQ, Feuerplatte, Grillen

Zutaten

  • 1 Ananas
  • Chilis nach gewünscher Schärfe
  • 8 EL Honig
  • 2 EL Curry
  • 200 ml Apfelessig
  • 2 TL Salz

Zubereitung

  • Ananas schälen, Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Chilis hacken (ggf. Kerne entfernen). Beides in einen Topf geben und erhitzen, mit einem Zauberstab pürieren.
  • Aufkochen lassen, Honig, Salz, Essig und Curry dazugeben und erneut aufkochen.
  • In sterilisierte Flaschen abfüllen und kühl und dunkel lagern.