Whisky-Sahne-Likör

Whisky-Sahne-Likör

Gericht: Getränke

Zutaten

  • 180 g Zucker
  • 20 g Zarbitterschokolade
  • 20 g Vollmilchschokolade
  • 1 Ei
  • 250 ml Whisky
  • 400 ml Sahne

Zubereitung

  • Schokolade in grobe Stücke brechen, zusammen mit Ei, Zucker und 200ml Sahne im Mixer vermischen.
  • Die Masse ca. 5 Minuten bei 90° unter Rühren erhitzen. Restliche Sahne und Whisky zugeben und weitere 4 Minuten erhitzen.
  • Likör heiß in eine sterilisierte Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.

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