Whisky-Sahne-Likör
Zutaten
- 180 g Zucker
- 20 g Zarbitterschokolade
- 20 g Vollmilchschokolade
- 1 Ei
- 250 ml Whisky
- 400 ml Sahne
Anleitungen
- Schokolade in grobe Stücke brechen, zusammen mit Ei, Zucker und 200ml Sahne im Mixer vermischen.
- Die Masse ca. 5 Minuten bei 90° unter Rühren erhitzen. Restliche Sahne und Whisky zugeben und weitere 4 Minuten erhitzen.
- Likör heiß in eine sterilisierte Flasche füllen und im Kühlschrank lagern.