Bärlauch-Senf
Servings: 4 Gläser
Zutaten
- 300 g Senfmehl, gelb
- 100 g Zucker
- 4 Bd. Bärlauch
- 2 TL Ingwer gemahlen
- 300 ml Weißweinessig
- 200 ml Weißwein
- 1 TL Salz
Anleitungen
- Essig und Weißwein aufkochen. Alle Zutaten unter Rühren dazugeben und die Masse etwas abkühlen lassen.
- Den Senf ist sterilisierte Gläser abfüllen und 2 Wochen reifen lassen.