Bärlauch-Würzpaste
Sehr aromatisch, dient als Grundlage für Pesto und diverse andere Bärlauchgerichte.
Servings: 3 Gläser
Zutaten
- 120 g Bärlauch
- 15 g Salz
- 100 ml Öl z.B. Rapsöl
Anleitungen
- Bärlauch fein hacken und mit Salz und Öl verrühren sich das Salz aufgelöst hat.
- In sterilisierte Gläser abfüllen und im Kühlschrank lagern.
Notizen
Haltbarkeit: ca. 8 Monate