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Basilikum-Tomaten-Pesto

Gericht: Pasta, Sauce, Vegetarisch
Keyword: Pesto

Zutaten

  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 150 g Hartkäse grob gerieben
  • 1 Bd. Basilikum grob gehackt
  • 300 ml Olivenöl
  • Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitungen

  • Tomaten in einem Sieb abtropfen lassen und grob würfeln.
  • Alle Zutaten im Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In sterilisierte Gläser füllen und mit einer dünnen Schicht Ölivenöl bedecken.