Paprika in Streifen, Möhren in Scheiben schneiden, Blumenkohl in kleine Röschen teilen. In eine Schüssel geben.
Sahne, Brühe, Milch und Eier in einer Schüssel verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken.
Fett in einer Pfanne erhitzen, Semmelbrösel dazugeben. Zwiebeln darin wenden.
Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit der Sahnesoße übergießen und 20 Minuten im Ofen bei 180°C überbacken. Dann erst die Zwiebelringe und den Käse auf den Auflauf geben und weitere 15 Minuten goldbraun backen.
