Glasierte Möhren
- Leckere Beilage zu Fleischgerichten und schnell gemacht. -
Zutaten
- 400 g Möhren
- 1 Prise Salz
- 3 EL Butter
- 1 TL Zucker
- 1 EL Minze gehackt
- 2 EL Petersilie gehackt
Anleitungen
- Möhren in Stife oder Scheiben in gewünschter Größe schneiden, zusammen mit dem Salz und einem Esslöffel Butter in eine Pfanne geben, 150 ml Wasser zugeben und solange offen köcheln lassen, bis die Flüssigkeit nahezu verdampft ist und die Möhren bissfest sind.
- Die Hitze reduzieren und die restliche Butter zugeben. Mit dem Zucker bestreuen und 2-3 Minuten karamellisieren lassen. Kräuter unterheben und mit Salz abschmecken.