Herzhaftes Kartoffelgratin
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Chilischoten
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 150 g Bacon
- 150 g Käse gerieben
- 200 g Crème Frâiche
- Salz und Pfeffer
- Chilipulver
Anleitungen
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Chilis fein hacken. Zwiebeln in Ringe, den Bacon in Streifen schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben, Chilis und Zwiebeln darin anbraten. Die Masse mit den Gewürzen abschmecken.
- Auflaufform mit Butter einfetten und den Ofen auf 180° vorheizen.
- Kartoffelmasse in die Form geben, den Bacon darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Darauf die Crème Fraîche verteilen.
- Ca. 40 Minuten backen.