Nusskuchen
Kochutensilien
- Form: Gugelhupf
Zutaten
- 250 g Butter weich
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pack Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250 g gemahlene Haselnüsse
- 2 cl Weinbrand
- Butter zum Einfetten
- 75 g Zartbitterkuvertüre
- 75 g Vollmilchkuvertüre
Anleitungen
- Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter schaumig rühren. Die Eier einzeln nach und nach unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Nüsse vermischen und ebenfalls unterrühren. Weinbrand dazugeben.
- Den Teig in die gefettete Form geben und bei 175° ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Den Kuchen aus der Form gleiten lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.