Gemüsebrühe
Kochutensilien
- Dörrautomat
- Mixer
Zutaten
- Zwiebeln
- Lauch
- Knoblauch
- Möhren
- Knollensellerie
- Petersilie
Anleitungen
- Das Gemüse in kleine Streifen schneiden. Die Streifen auf den Gittern vom Dörrautomaten verteilen. Das Gemüse ca. 12 Stunden bei 60° dörren.
- Das gedörrte Gemüse im Mixer pulverisieren und in Gläser abfüllen.