Marinierte Champignons
- Schnell gemacht und sehr lecker. Ob als Partyhäppchen, zum Brunch oder auf der Terrasse zu einem Glas Wein und Baguette - diese Champignons sind vielseitig genießbar. -
Zutaten
- 300 g Champignons
- Olivenöl
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Marinade
- 1 Bund Petersilie grob gehackt
- 3 Knoblauchzehen grob gehackt
- 0,5 Zitrone gepresst
- Salz
- Olivenöl je nach Konsistenz
Anleitungen
- Für die Marinade alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren.
- Champignons grob würfeln, in heißem Öl kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen, die Pilze mit der Marinade übergießen und gut durchmengen.
Notizen
Schmecken kalt oder warm.