Dijon-Senf

Dijon-Senf

Gericht: Senf
Küche: Französisch
Keyword: Senf
Servings: 3 Gläser

Zutaten

  • 200 g Senfmehl, braun
  • 200 ml Weißweinessig
  • 100 ml Weißwein
  • 2 EL Honig flüssig
  • 1 EL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Kurkuma

Zubereitung

  • Alle Zutaten vermischen und mit dem Pürierstab zu einer breiigen Konsistenz mixen.
  • Den Senf 6-7 Stunden offen stehenlassen, dabei öfter durchrühren.
  • In sterilisierte Gläser füllen und ca. 3 Woche geschlossen reifen lassen.

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